Rhagymadrodd
Potasiwm Citrad
Enw cemegol: Tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate monohydrate
Alias: Potasiwm Citrate
Fformiwla moleciwlaidd: K3C6H5O7·H2O
Pwysau moleciwlaidd: 324.41
Mae'r cynnyrch hwn yn addas ar gyfer yr ychwanegyn bwyd potasiwm sitrad wedi'i wneud o asid citrig a photasiwm hydrocsid neu botasiwm carbonad. Defnyddir y cynnyrch fel rheolydd asidedd, sefydlogwr a cheulydd a gwellydd ansawdd yn y diwydiant bwyd.
Nodweddion yn y gylchran hon
Gronynnau crisialog gwyn neu bowdr crisialog, heb arogl, cŵl, hallt eu blas, yn hawdd eu trin, yn hawdd eu hydawdd mewn dŵr a melys (1g / 0.5ml dŵr). Y dwysedd cymharol yw 1.98, ac mae'n toddi ac yn dadelfennu pan gaiff ei gynhesu i 230 gradd.
Pwrpas y paragraff hwn
Yn y diwydiant bwyd, fe'i defnyddir fel byffer, asiant chelating, sefydlogwr, gwrthocsidydd, emwlsydd, asiant cyflasyn, ac ati Gellir ei ddefnyddio mewn llaeth a chynhyrchion llaeth, jeli, jam, cig, pwdinau hydrogel tun, emulsification caws, cadw sitrws, ac ati; yn y diwydiant fferyllol ar gyfer diffyg hypokalemia a photasiwm ac alcaleiddio wrin.
Yr adran hon o'r system
Fe'i gwneir trwy niwtraleiddio asid citrig a photasiwm hydrocsid neu botasiwm carbonad.
Dull adnabod y paragraff hwn
Potasiwm sitrad
Potasiwm sitrad
Mae hydoddiant 5% o'r cynnyrch hwn yn dangos adwaith halen potasiwm ac adwaith citrad.
1. Ar gyfer adwaith halen potasiwm, cyfeiriwch at y dull ar gyfer adnabod potasiwm carbonad.
2. Ar gyfer yr adwaith citrate, cyfeiriwch at y dull adnabod sodiwm citrate.
Sail gwenwynegol i'r paragraff hwn
Potasiwm sitrad
Potasiwm sitrad
1. Chwistrelliad mewnwythiennol ci LD50 o 167mg/kg pwysau corff.
2. GRASFDA21CFRR182.1625, 182.6625.
3. Nid oes angen rheoleiddio ADI (FAO/WHO, 19984).
Defnyddiwch reoleiddwyr asidedd, cyfryngau chelating, sefydlogwyr, ac ati.
Crebachu golygu'r safon cyfeirio paragraff hwn
Paratoi datrysiad safonol ar gyfer dadansoddiad titradiad adweithydd cemegol GB601 (dadansoddiad cyfaint)
Paratoi Ateb Safonol GB602 ar gyfer Penderfynu Amhuredd Adweithyddion Cemegol
Dull prawf adweithydd cemegol GB603 yw paratoi'r paratoadau a'r cynhyrchion a ddefnyddir
GB6284 Dull cyffredinol ar gyfer pennu cynnwys lleithder mewn cynhyrchion cemegol dull grafimetrig
GB6678 Rheolau Cyffredinol ar gyfer Samplu Cynhyrchion Cemegol
GB6679 Rheolau Cyffredinol ar gyfer Samplu Cynhyrchion Cemegol Solid
Manylebau Dwr Labordy Dadansoddol GB6683 a Dulliau Prawf
GB8450 Dull ar gyfer Penderfynu Arsenig mewn Ychwanegion Bwyd
Dull Prawf Terfyn GB8451 ar gyfer Metelau Trwm mewn Ychwanegion Bwyd
