Gradd Bwyd Sodiwm Ffosffad Monobasic Anhydrus

Enw 1.Chemical: Sodiwm Ffosffad mono sylfaenol

Fformiwla 2.Molecular: NaH2PO4

Pwysau 3.Molecular: 120.01

4.CAS: 7558-80-7

5.Character: Mae'n grisial colofn colorless, odorless, ychydig deliquescent. Y dwysedd cymharol yw 2.04 a'r pwynt toddi yw 60 gradd. Mae'n hawdd hydawdd mewn dŵr ond yn anhydawdd mewn ethanol. Os caiff ei gynhesu o dan 100 gradd, gall hydoddi yn ei ddŵr grisial ei hun a'i drawsnewid yn halen monohydrad. Pan gaiff ei gynhesu hyd at 100 gradd, bydd yn colli dŵr grisial ac yn newid i sylweddau anhydrus, a fydd yn dod yn Sodiwm Metaffosffad os bydd yn parhau i gael ei gynhesu.

6, Defnydd: Mewn diwydiant bwyd, fe'i defnyddir fel byffro, asiant gwella cymeriad, emwlsydd, atodiad maeth, ychwanegyn gwrthocsidiol, asiant treiddiol heli, eglurwr siwgr, sefydlogwr, asiant sgaldio coagulant a ffowls.

7, Pacio: Mae'n llawn bag polyethylen fel haen fewnol a bag gwehyddu plastig cyfansawdd fel haen allanol. Pwysau net pob bag yw 25kg.

8. Storio a Thrafnidiaeth: Dylid ei storio mewn warws sych ac awyru, ei gadw i ffwrdd o wres a lleithder wrth ei gludo, ei ddadlwytho'n ofalus er mwyn osgoi difrod. Ar ben hynny, rhaid ei storio ar wahân i sylweddau gwenwynig.